| 酸辣小茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 酸辣小茄子热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于雪鞋行走15分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣小茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小茄子（看心情）、红辣椒（看心情）、酱油（看心情）、橄榄油（看心情）、醋醋醋（看心情）、盐（看心情）、香菜（看心情）、芥末（看心情）、葱（看心情）、姜（看心情）、大蒜（看心情）
1/3. 将茄子洗净上锅蒸,我一般蒸的比较熟透,就是用筷子按下去很软的那种，摊平放凉
将蒜捣成泥，然后里面放上盐、醋、香菜段、葱末、酱油、橄榄油、辣椒、白糖、芥末油拌匀
2/3. 铺一层茄子，抹一层酱料，记得要留点空隙，记得,铺好一层茄子,就要撒一层盐,盐不用撒太多,只薄薄一层就可以了. 然后以此类推,当最后一层茄子也铺好的时候,如果还剩下香菜,就把香菜放到茄子上面.然后,将,器皿盖上盖子
3/3. 放到冰箱里面,经过一夜的时间,第二天就可以吃了,
哦也~~
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、促进消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣小茄子热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克