| 豆渣杂粮红枣小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 血糯米 | 克 | 103千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 377克 | 豆渣杂粮红枣小窝头热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于聚会791分钟消耗的热量...90 | |||||
豆渣杂粮红枣小窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（50克）、血糯米（30克）、玉米面（100克）、红枣（12颗）、面粉（50克）、红糖（少许）
1/5. 黄豆，血糯米提前泡好，放进豆浆机里，做成豆浆。然后过滤，取豆渣。
2/5. 用纱布包好豆渣，把水挤出去。大枣去核，切丁，备用。
3/5. 在豆渣里加玉米面，白面粉，红糖少许，切好的枣子，揉成面团。
4/5. 玉米面，白面看着加，感觉面团比较硬了，不黏手了可以了~然后把面团做成自己喜欢的模型就可以了。时间比较紧，所以我就只好揉成小团子的样子。木有卖相，呵呵~
5/5. 然后就是蒸了，待蒸汽上来后蒸个20多分钟就可以啦。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、健脑、防止血管硬化等功效；可与香菜、牛蹄筋、小米面搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
血糯米的热量343千卡（每100克）；具有壮气提神、护发明目、活血行气等功效；可与赤小豆、桂花、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、预防肠癌等功效；可与蒜蓉、白玉苦瓜、红菜苔搭配；与生蚝、螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、益智健脑、降低胆固醇等功效；可与薏米、板栗、栗子搭配；与黄瓜、银鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣杂粮红枣小窝头热量1187 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质52.8 克
- 碳水化合物339.2 克
- 钠34.7 毫克
- 钙255 毫克
- 铁14.51 毫克
- 钾2061 毫克