| 菠菜烩素鱼腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 259克 | 菠菜烩素鱼腐热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于念书76分钟消耗的热量...88 | |||||
菠菜烩素鱼腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、素鱼腐（适量）、枸杞子（适量）、盐（适量）、蘑菇精（适量）、姜片（适量）
1/4. 菠菜去根洗净，枸杞子用水稍微泡发一下；
2/4. 起锅热油，下姜片煸炒出味道后，下素鱼腐稍微翻炒一下；
3/4. 加入菠菜，沿锅边洒一点开水，翻炒均匀，看到菠菜也开始出汁了，撒入枸杞子，盖上盖子焖上一分钟，让素鱼腐充分吸收菠菜汁的味道；
4/4. 开盖后加入蘑菇精，盐调味，就这样，一道快手素菜完成了。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与花生、茄子、海带搭配；与蜂蜜、酸奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与山楂、黄精、芝麻搭配；
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营养信息
- 菠菜烩素鱼腐热量111 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.15 克
- 碳水化合物67.45 克
- 钠274.1 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾748 毫克