| 酪乳华夫饼-Buttermilk Waffle热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酪乳 | 克 | 147千卡 | 56千卡 | 4.1克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 722克 | 酪乳华夫饼-Buttermilk Waffle热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于开货车302分钟消耗的热量...390 | |||||
酪乳华夫饼-Buttermilk Waffle的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯，约130克）、盐（1/4小勺，约1.25克）、白糖（1大勺，约15克）、苏打粉（3/4 小勺，约3.75克）、酪乳（3/4杯，约180毫升）、鸡蛋（1个）、黄油（2大勺，约30克）、香草精（1/4小勺，约1.25毫升）
1/6. 预热华夫饼铛。
2/6. 在无油无水的干净碗里打发蛋白至能拉起弯的尖角。
3/6. 混合面粉、盐、糖、苏打粉。加入蛋黄、酪乳、香草精和融化的黄油。搅拌均匀。
4/6. 分两次加入打发的蛋白，轻轻搅拌。不要过度搅拌。
5/6. 将适量面糊倒入预热好的华夫饼铛上，根据说明烤熟或至饼面金黄。
6/6. 趁热食用。可以和糖浆、蜂蜜、奶油、水果或冰淇淋同食。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
酪乳的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 酪乳华夫饼-Buttermilk Waffle热量1961 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物193.77 克
- 钠37701.7 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾498 毫克