桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 706克 | 桃酥热量/卡路里3223千卡 | |||
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1/6. 混合油、糖、鸡蛋液
2/6. 加入面粉、泡打粉、小苏打
3/6. 揉成比较湿润的面团(此时可加入核桃或花生碎)
4/6. 将大面团分成大小相等的小面团 压平后放入烤盘(不用涂油了哦)
5/6. 表面刷鸡蛋液 放上花生或核桃碎 180度14分钟左右至表面上色
6/6. 刚烤出来的可能会觉得里面软 不酥脆 心急吃不了脆桃酥 一定要放凉后再吃啊Σ( ̄。 ̄)
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、细腻皮肤、去除污渍等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;