| 紫薯玫瑰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 592克 | 紫薯玫瑰热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于现代舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
紫薯玫瑰的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、面粉（适量）、荞麦粉（适量）、酵母粉（适量）
1/9. 将紫薯蒸熟，压泥，将面粉，荞麦粉按2:1的比例放到紫薯泥里。倒入适量酵母粉，用35摄氏度的水和面。和好后用保鲜膜封好。
2/9. 将面团放到温暖的地方发面，一个小时候，面团是原来的2倍。
3/9. 揉面，把面团搓成条，切成小块儿，就像擀饺子皮似的。
4/9. 将六个圆皮儿按照图片上的样子排列，并用菜刀在中间压线
5/9. 然后就开始卷成图示样子
6/9. 卷好后，在中间切开
7/9. 然后整理一下花瓣，
8/9. 摆放到盘子里，然后放到蒸锅里蒸
9/9. 蒸20分钟后就可以啦
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、瘦身等功效；可与糙米、莲子、排骨搭配；与柴鸡、鸡蛋、圣女果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、抗血栓、消炎等功效；
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营养信息
- 紫薯玫瑰热量1487 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质66.7 克
- 碳水化合物191.61 克
- 钠74 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.229 毫克
- 钾1532 毫克