| 基础泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 基础泡芙热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于冰上曲棍球133分钟消耗的热量...480 | |||||
基础泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（80克）、水（160克）、白糖（一大勺）、盐（一小勺）、鸡蛋（约3个）
1/6. 准备好材料，把除了面粉和鸡蛋之外的DD,全部加入锅中，大火加热！
2/6. 立马把低粉全部倒进去，快速搅拌，让面粉烫熟
3/6. 烫熟后离火冷却，慢慢分几次加入鸡蛋液搅拌均匀。直到面糊用筷子挑起来呈倒三角约4cm，就可以了
4/6. 把面糊装入裱花袋，挤压到锡纸上，中间一定要留空隙，会膨胀额
5/6. 烤箱预热到210度，红陪10分钟，会发大了。接着190度，烘焙约20分钟上色。一定要烘焙到位，否則要塔馅(^_^)Y
6/6. 上一张完整的图吧！烤好后的泡芙很漂亮，香脆(⊙o⊙)哦！我家烤盘小，这些量的做了三盆-_-|| 一次30分钟，加上前期工作就要2小时吧！还是挺值得餓O(∩_∩)O
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
