| 上海早餐糍饭包油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 上海早餐糍饭包油条热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于吹号角930分钟消耗的热量...120 | |||||
上海早餐糍饭包油条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、糯米（一碗）、鸡蛋（一个）、牛奶适量（适量）、安琪酵母（3克）、小苏打（0.5克）
1/12. 将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起，放入有热气的锅里发酵。
2/12. 发酵两倍大的样子
3/12. 发酵后揉匀，然后继续放入锅内发酵，如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。
4/12. 将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。
5/12. 用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。
6/12. 两片叠在一起用一根筷子当中一压。
7/12. 扭成麻花状
8/12. 倒入油烧热放入油条
9/12. 欢快沸腾中的油条
10/12. 最后成果。
11/12. 糯米泡两小时隔水蒸熟。
12/12. 带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、补脑益智等功效；可与香瓜、枣（鲜）、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、银鱼、基围虾搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海早餐糍饭包油条热量1859 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物144.22 克
- 钠161 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾214 毫克