| 川式怪味手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 川式怪味手撕鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于上课299分钟消耗的热量...108 | |||||
川式怪味手撕鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、红油（25毫升）、盐（4克）、白糖（5克）、醋（10毫升）、花椒粉（5克）、鸡汤（10毫升）
1/4. 鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，放姜煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透捞出晾凉
2/4. 香葱切细丝，姜剁成蓉
3/4. 鸡胸晾凉后，用手撕成细丝
4/4. 在撕好的鸡丝内，调入红油25ml、盐4克、糖5克、醋10ml、花椒粉5克、姜蓉、香葱、鸡汤10ml拌匀即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚健胃、止白带等功效；可与冬虫夏草、首乌、冬瓜搭配；与基围虾、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川式怪味手撕鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克