香煎铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 515克 | 香煎铜锣烧热量/卡路里1353千卡 | |||
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1/5. 鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌
2/5. (过刷)加面粉与泡打粉
3/5. 伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好,或者拿到冰箱冷藏几十秒。(觉得稠加牛奶,稀加面粉)
4/5. 平底锅,热锅倒油,小火!小火!有冒气泡时翻面~
5/5. 待稍凉用刀切成月亮形状,厨房剪刀也可以。摆盘!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效;可与肥牛、香椿、圆生菜搭配;与田鸡、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与鸡蛋、番茄酱、橙相克,同食可能会引起不适;