| 豆角香菇大肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 豆角香菇大肉包热量/卡路里2893千卡 | |||
 热量2893千卡，相当于八段锦643分钟消耗的热量...270 | |||||
豆角香菇大肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、五花肉（200克）、豆角（100克）、红萝卜（1根）、香菇（4朵）、大葱（一根）、生姜（少许）、花椒（适量）、干辣椒（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、包子饺子调料（适量）
1/10. 本人喜欢用老面发面这样蒸出来的馒头味道更好吃。发酵8小时以上。为了面皮更加松软记得中间揉一次进行二次发酵。。
2/10. 将五花肉剁碎加盐料酒老抽香油腌制备用，豆角香菇焯水给锅里加几滴油可以让豆角变得翠绿，，豆角和香菇沥干水分和胡萝卜切小颗粒，葱姜切碎放入其他辅料
3/10. 锅里到少许油等油7成热放入花椒干辣椒爆出香味捞出花椒和辣椒油趁热泼在肉馅儿上拌匀即可
4/10. 发好的面团加适量碱中和一下酸味，，注意面团切开后呈现不大不小的蜂窝状即可，如蜂窝太大既表示碱放的不够。。如果实在不会可用安其发酵粉发面方法很简单
5/10. 将面团做成大小均匀的剂子
6/10. 擀成中间厚边上薄的面皮就可以包了。。。
7/10. 包好的包子放在笼屉上醒15分钟开火蒸40分钟即可。。
8/10. 关火后停两分钟后揭锅。。出锅啦。。白白胖胖。。。嘻嘻
9/10. 不错吧！
10/10. 赶快动手试试吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、益肾、调和脏腑等功效；可与绿豆、大蒜、木耳搭配；
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营养信息
- 豆角香菇大肉包热量2893 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物70.85 克
- 钠97 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克