| 玉米面葡萄干玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 482克 | 玉米面葡萄干玛芬热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于冰上曲棍球214分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米面葡萄干玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（2/3杯，约90克）、玉米面（1/3杯，约40克）、葡萄干（1盎司，约30克）、泡打粉（1小勺，约5克）、苏打粉（1/2小勺，约2.5克）、盐（1/2小勺，约2.5克）、细砂糖（1/2大勺，约7克）、蜂蜜（1/2大勺，约7毫升）、鸡蛋（1个）、酪乳（2/3杯，约160毫升）、黄油（1大勺，约15克）
1/6. 预热烤箱375华氏度，或190摄氏度。
2/6. 混合两种面粉、泡打粉、苏打粉、盐和糖。
3/6. 融化黄油，加入打散的鸡蛋、蜂蜜和酪乳，搅拌均匀。
4/6. 将搅拌（2）倒入（1）中，搅拌均匀。
5/6. 加入葡萄干，搅拌均匀。不要过度搅拌。
6/6. 将面糊装入玛芬模具中，送入烤箱，烤制约20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、延缓衰老等功效；可与菜花、大蒜、青木瓜搭配；与蚝干、蚝豉、生蚝相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与枸杞子、山药、橙子搭配；与海鲜、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面葡萄干玛芬热量1710 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物219 克
- 钠31.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1271 毫克