| 蔬菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 923克 | 蔬菜煎饼热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于睡觉2858分钟消耗的热量...54 | |||||
蔬菜煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡肉（2个）、各种绿色青菜叶（100克）、火腿肠（1个）、盐（适量）、盐（适量）
1/5. 青菜叶，火腿肠切碎，和面粉鸡蛋兑水拌匀
2/5. 最好平底锅，放少许油烧辣，小火将油盛出在碗里备用，然后将和好的面糊倒入锅里，铺薄薄一层，转动锅，使其均匀流动将锅底盖住就好，中火控制
3/5. 面饼变色凝固，用小汤勺（平常吃饭用的那种）挖一勺油沿锅滴一圈，使煎饼与锅底分离滑动，当煎全部变色就可以翻个面
4/5. 翻面后煎一分钟就可以出锅，也可以滴几滴香麻油增加香味
5/5. 我家的碗和一次面可以煎7张，然后做点小菜和肉丝卷到里面吃，还可以切条就青菜在锅里煮着吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜煎饼热量2572 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠10894.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾567 毫克