肉酱菜蔬意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 1098克 | 肉酱菜蔬意大利面热量/卡路里649千卡 | |||
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1/5. 准备好洗净的食材。
2/5. 蕃茄、洋葱、芹菜、胡萝卜剁成馅,牛肉切成丁或剁成馅,肉馅用姜、酱油、料酒、盐腌制一会儿。
3/5. 蒜片、葱头入油锅呛锅出香味,然后放入牛肉,变色后再放入西红柿、胡萝卜、芹菜,最后放入意面调味番茄酱、盐、糖,大火收浓成酱。
4/5. 水开锅下面,放盐,再开锅中火,最后盖盖焖一会儿,8分左右捞出。
5/5. 最后一步,面上浇酱,撒胡椒粉。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、抗衰老、强筋壮骨等功效;可与菜花、茄子、西兰花搭配;与韭菜、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、美容、护肤等功效;可与卷心菜、福寿鱼、山楂搭配;与红薯、猪肝、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、防癌等功效;可与圆白菜、狗肉、豆浆搭配;与茼蒿、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、清热解毒等功效;可与豆腐、核桃、西红柿搭配;与兔肉、虾、虾米相克,同食可能会引起不适;