| 鸡蛋韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 626克 | 鸡蛋韭菜馅饼热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于脱衣服621分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋韭菜馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、虾米（适量）
1/6. 将面粉到入碗中丶用烧开的滚水和面丶一边倒入开水丶一边用筷子搅动丶面尽量和的软些丶这样口感比较好丶柔成面团后先放一边丶
2/6. 打好的鸡蛋丶炒好丶晾凉丶
3/6. 将晾凉的鸡蛋与切好的韭菜虾米拌一起丶放少许盐丶
4/6. 这时我们将面团切开丶在分成你想要的饼的大小的面团丶用擀面杖逐个擀成一个个的面皮丶像包包子一样把馅放在面皮中心丶用手慢慢包好丶包好后在面板上用擀面杖在擀下丶使它成饼形丶之后锅中放少许油丶将饼放下去煎到两面成金黄色即可丶因为我们用开水烫面丶面已经熟了一半丶
5/6. 同样的方式丶做成韭菜盒子也行丶
6/6. 做韭菜盒子丶就建议大家用高温油炸丶这样做出来的盒子就是外焦里嫩丶而且还多汁丶第一次讲解做菜的步骤丶有些前言不搭后语丶各位别见怪哦丶
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与玉米、桂圆、黄豆搭配；与鹅肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、温中行气等功效；可与海虾、鲫鱼、青鱼搭配；与牛奶、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、通乳汁等功效；可与豆腐、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜馅饼热量1242 千卡
- 脂肪14.42 克
- 蛋白质69.649999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠5369.9 毫克
- 钙713 毫克
- 铁16.39 毫克
- 钾1179 毫克