| 梅花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 562克 | 梅花馒头热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于帆船运动418分钟消耗的热量...180 | |||||
梅花馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（一个）、鸡蛋（一个）、酵母（适量）、牛奶或水适量（适量）、食用油一勺（适量）
1/11. 牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
2/11. 事先声明哈，这是橡皮泥演示的，大家将就看将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气，取一小块紫薯面团揉搓团成圆球
3/11. 再取一块比上面紫薯面团稍大的白色面团擀成厚薄均匀地面皮。
4/11. 将紫薯面团放到白色面皮中间
5/11. 包起来
6/11. 将这个面团压扁用擀面杖稍稍擀一下
7/11. 将这个面团用刀切成如图一样的四瓣，注意中间不要切开哈
8/11. 再将上面的四瓣分别均切一下成图所示
9/11. 将其中的一瓣翻转一下，切面朝上如图
10/11. 将所有的花瓣都顺着一个方向翻转后再一个个压扁
11/11. 醒发后蒸熟的成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、强肾阳等功效；可与莲子、糙米、猪小排搭配；与西红柿、青蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、明虾、丝瓜搭配；与雪莲果、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅花馒头热量1255 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物80.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克