| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1269克 | 炸茄盒热量/卡路里2346千卡 | |||
 热量2346千卡，相当于吹小号938分钟消耗的热量...150 | |||||
炸茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（2只）、肉馅（500克）、面粉（适量）、鸡蛋（1只）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）
1/7. 肉馅加酱油，料酒，五香粉，盐，糖调味
2/7. 圆茄子切厚片。中间再切一刀，不切断
3/7. 在切开的地方塞入肉馅
4/7. 鸡蛋1只打散，加入水和面粉调成酸奶状的面糊
（照片上用的是全麦粉~很多麦麸）
5/7. 宽锅热油。镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下
6/7. 放入油锅中半煎半炸
7/7. 至两面金黄后捞出沥油
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、北极虾、鳗鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋阴等功效；可与香芋、洋葱、藕搭配；与香菜、驴肉、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆肉、小米面搭配；与红薯、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸茄盒热量2346 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质43.68 克
- 碳水化合物68.12 克
- 钠214.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾569 毫克