| 豆渣鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 278克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于蹦床107分钟消耗的热量...210 | |||||
豆渣鸡蛋饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆渣（一碗半）、鸡蛋（两只）、面粉（40克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、泡打粉（2克）
1/2. 豆渣连同残余的豆浆中加入鸡蛋，盐，黑胡椒，面粉及泡打粉，搅拌至均匀无颗粒的面糊。
2/2. 锅中油七成热时将面糊倒入，中火慢煎至定型。小心翻面，继续以中火煎至全熟即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、荠菜、羊排搭配；与消炎片、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣鸡蛋饼热量375 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克