| 黑糖红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 439克 | 黑糖红豆面包热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于砍柴258分钟消耗的热量...360 | |||||
黑糖红豆面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、黑糖（红糖）（适量）、红豆（适量）、酵母（适量）
1/7. 把红豆先泡一夜，捞起，放适量的水与红豆一起煮，边煮边用勺子压烂，然后加入白糖，煮至粘稠，放冷备用。
2/7. 酵母加35°的温水拌匀，黑糖与面粉拌匀，加入酵母水，揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，后湿毛巾，发酵一小时至原来的2倍大。
3/7. 插一个洞，不会马上收缩就发酵好了，然后再次揉搓，把气搓掉。
4/7. 把面团捏成一个个小团，包上红豆沙，放入锅里加凉水，盖上锅盖进行二次发酵20分钟，然后冷水起锅蒸20~30分钟。(包得不是很好看）
5/7. 关火后不要马上开盖，等20分钟，不然面包会塌，就会成石头面包。
6/7. 这就是成品了
7/7. 这就是里面，好吃，自己动手，卫生，又营养。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、降血压等功效；可与枣、糯米、鸭肉搭配；与盐、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑糖红豆面包热量1545 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠17 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克