| 荤素蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 646克 | 荤素蒸饺热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于铺瓷砖360分钟消耗的热量...270 | |||||
荤素蒸饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、肉末（适量）、韭黄（适量）、姜汁（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. 面粉用开水制成汤面团，静置30分钟； 韭黄择洗干净，切碎。
2/3. 猪肉末加鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉顺着一个方向搅打上劲，然后放韭黄、香油，拌匀成蒸饺馅。
3/3. 汤面团揉匀，搓成条下挤，用擀面杖擀成圆皮，把蒸饺馅放上，包成一面有折的蒸饺，放笼屉中大火蒸8分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与大蒜、南瓜、丝瓜搭配；与雪梨、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、健胃、散瘀等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 荤素蒸饺热量1619 千卡
- 脂肪32.46 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物65.38 克
- 钠339.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾533 毫克