| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于壁球43分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量（一般在超市干货区售卖））、黄瓜（1根）、大蒜（3颗）、酱油（一勺）、醋（两勺）、白糖（一勺）、麻油（半勺）、郫县豆瓣酱（半勺）、辣椒油（半勺）、葱花（适量）
1/3. 先用温水将蕨根粉泡软之后，再将烧开的热水浇在上面，泡一分钟就能将其烫熟。然后替换两次凉水，在凉水中泡6~8分钟。
2/3. 讲辅料放在一起调成汁
3/3. 泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性，在与黄瓜丝和步骤2放在一起，拌匀即可。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、治疗冠心病等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与虾米、木耳菜、蜂蜜搭配；与白菜、芹菜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量514 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克