| 萝卜海带炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1161克 | 萝卜海带炖牛腩热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于喷射雪橇222分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜海带炖牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、白萝卜（适量）、海带（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/3. 牛腩洗净，切块；海带浸泡回软，洗净；白萝卜洗净，切块。
2/3. 葱、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至断生，加牛肉汤（或者开水）、料酒、胡椒粉、生抽，大火烧沸，转小火炖1小时。
3/3. 将海带、萝卜放入，加盐继续炖40分钟至牛肉酥烂，加鸡精调好口味，撒上香菜即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、补中益气、滋养脾胃等功效；可与芋头、土豆、南瓜搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鸡肉、糙米、油豆腐搭配；与黑木耳、枇杷、雪梨相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与北豆腐、生菜、油豆腐搭配；与甘草、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜海带炖牛腩热量1557 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.51 克
- 碳水化合物4.73 克
- 钠76.6 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾780 毫克