| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 471克 | 煎饼果子热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于摇摆舞283分钟消耗的热量...270 | |||||
煎饼果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（少许）、鸡蛋（一个）、葱花（少许）、黄豆酱（少许）
1/7. 少许面粉加清水，调和成面糊状
2/7. 鸡蛋打散，葱切葱花
3/7. 煎锅放炉子上加热，倒入少许油
4/7. 倒入调和好的面糊，铺开后迅速将多余的面糊倒出来，继续将煎锅放炉子上
5/7. 倒入蛋液，铺平面饼，撒上葱花，本人的锅小用不了一个鸡蛋，蛋液只要铺平就好，多点少点都可以
6/7. 待蛋液完全凝固后，翻面，抹上黄豆酱，将生菜跟果子卷进去就好
7/7. 好吃的煎饼果子就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与辣椒、小米、百合搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、抗菌、缓解疲劳等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、防止血管硬化、降血糖等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量1272 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物84.52 克
- 钠3760.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾646 毫克