| 蛋挞馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 477克 | 蛋挞馅热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于搬东西942分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞馅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淡奶油（120毫升）、牛奶（60毫升）、面粉（25克）、白糖（3小调羹）、黄油（一小块）
1/2. 把淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、面粉倒入碗中搅匀，之后加入一小块黄油。
2/2. 烤箱预热5分钟后，把碗放入烤箱内烤15分钟（200度），烤到外表有点起硬壳了取出，用调羹敲开硬壳让中间的黄油流出稍稍搅动一下，再入烤箱烤10分钟左右（这时要注意千万别烤焦了，当东东胖起来时要在上面盖张锡箔纸）就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与黄豆、干辣椒、百合搭配；与鹅肉、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、韭菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞馅热量2354 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物167.42 克
- 钠500.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾643 毫克