| 电饭煲自制瓜子仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 169克 | 电饭煲自制瓜子仁蛋糕热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于雪地摩托133分钟消耗的热量...210 | |||||
电饭煲自制瓜子仁蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4颗）、面粉（100克）、白醋（适量）、色拉油（适量）、瓜子仁（适量）、牛奶（45毫升）、白砂糖（两勺）
1/9. 把分离后的蛋黄先充分搅匀、再加上一勺白砂糖搅匀至没有颗粒、最后加面粉慢慢十字法搅匀至没有小块状
2/9. 分离后的蛋清加上两滴白醋搅匀至泡沫状、再加上一勺白砂糖充分搅匀到泡沫为停止搅动可为泡沫块为止
3/9. 接着把电饭煲锅底刷上一层色拉油、预热5分钟、防止蛋糕粘锅底
4/9. 把搅匀的蛋清与蛋白和在一起也用十字法慢慢搅匀、至没有小块状
5/9. 充分搅匀后的蛋白蛋清
6/9. 然后把蛋糊倒入电饭煲锅里、面上洒适量瓜子仁、盖上盖子、加热5分钟、不知道为什么、5分钟后电饭煲会自动跳转到保温
7/9. 蛋糕蒸好以后冷却5分钟
8/9. 反面
9/9. 切好后
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效；可与韭菜、紫菜、青椒搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲自制瓜子仁蛋糕热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克