| 西葫芦蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 西葫芦蛋花汤热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于剧院工作54分钟消耗的热量...180 | |||||
西葫芦蛋花汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（400克）、鸡蛋（2个）、猪骨汤（1500毫升）、食用油（适量）、鸡粉（适量）
1/10. 食材：西葫芦和鸡蛋。
2/10. 预先煮好的猪骨汤。
3/10. 将西葫芦洗净，去皮，切片。
4/10. 将鸡蛋嗑入碗中，倒入适量的鱼露。
5/10. 拌成蛋液。
6/10. 将猪骨汤倒入砂锅中，煮滚，放入西葫芦。
7/10. 盖锅盖，大火烧开，煮2分钟。
8/10. 一手将蛋液慢慢倒入砂锅中，一手用筷子慢慢拌匀。
9/10. 放入适量的鸡粉调味。
10/10. 即可关火。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、消肿散结等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与雪莲果、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦蛋花汤热量163 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克