鲜美什锦汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 1539克 | 鲜美什锦汤饭热量/卡路里1372千卡 | |||
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1/8. 面粉加水搅拌成絮后加黑芝麻
2/8. 而后揉成面团,我喜欢略硬的,这样劲道!
3/8. 面团盖上湿笼布醒30分钟后,加面粉赶成薄面皮
4/8. 将面皮切成大小相似的菱形备用
5/8. 在醒面时将所有配菜清洗后切小块儿备用
6/8. 青菜别切,备用就好
7/8. 坐一锅水煮开后将面片下锅煮熟,面快熟时锅中下入青菜煮开关火。可烧水同时开火炒配菜,热锅将油烧至8成热,先放一半葱爆香,放入南瓜翻炒至半熟,然后放入其他配菜炒熟,出锅前放入盐、十三香、耗油、鸡精,略微翻炒后关火。将煮好的面片留适量汤水倒入烧菜锅中搅拌!点入香油!
8/8. 装碗上桌!啊,对了,最后放点虾皮更鲜美!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、健脾胃等功效;可与基围虾、海虾、圆白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、保护胃粘膜、降血糖等功效;可与赤小豆、牛腩、莲子搭配;与大花蟹 、皮皮虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润肺止咳、润泽肌肤等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;