| 山东精肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 900克 | 山东精肉火烧热量/卡路里3862千卡 | |||
 热量3862千卡，相当于干砌墙1287分钟消耗的热量...180 | |||||
山东精肉火烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、面粉（500克）、葱、姜、花椒（适量）、盐、香油、酵母（适量）
1/8. 用开水泡碗花椒水，葱姜切末
2/8. 五花肉绞馅，放老抽、葱姜末、花椒水、花椒面，拌匀，入味半小时，酵母和面饧20分钟待用。
3/8. 擀大面皮
4/8. 肉馅加盐、食用油、香油，拌匀，包成小蒸包模样。
5/8. 稍稍擀平
6/8. 平底锅放少许底油，放入生肉饼，两面先过油煎至挺妥
7/8. 微火盖盖子煎至两面金黄即可。
8/8. 色香味俱全
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东精肉火烧热量3862 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克