| 葱花牛肉手撕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 612克 | 葱花牛肉手撕饼热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于民族舞315分钟消耗的热量...270 | |||||
葱花牛肉手撕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、小粉（适量）、色拉油（适量）
1/7. 面粉加水和成面团，根据需要分成小份。
2/7. 面粉加色拉油和盐调成油酥，至于比例自己看着办，糊状就好。
3/7. 面团搓成长条擀成条状薄片，把油酥均匀涂抹就加入葱花和肉末，我家是穆斯林，用的是牛肉。牛肉事先用小粉酱油或者喜欢的调味品拌匀。然后把面片卷起来。
4/7. 卷成团状，两头封口，压成饼状。
5/7. 油锅涂抹少许油，面饼煎至两面金黄。
6/7. 吃掉。左边是葱花肉末的，右边那个是芝麻酱的。可以根据自己的喜好包各种馅料。
7/7. 其实手撕更好吃，看，分层的哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、补脾胃等功效；可与茭白、南瓜、芹菜搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、减肥、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 葱花牛肉手撕饼热量1418 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克