| 椰香南瓜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 644克 | 椰香南瓜卷热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于溜旱冰191分钟消耗的热量...450 | |||||
椰香南瓜卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、面粉（约200克）、细砂糖（适量）、盐（适量）、酵母（约1.5克）、椰丝茸（适量）、葡萄干（适量）、清水（少许）
1/10. 南瓜去皮、去籽放进锅里蒸上20多分钟至南瓜酥烂~~~
2/10. 放凉后放入搅拌机搅拌~~~适当拌入一些溶解了酵母粉的温水~~~
3/10. 搅拌后的南瓜泥~~~
4/10. 南瓜泥里拌入面粉、细砂糖、细盐和酵母粉，搅拌均匀~~
5/10. 揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置约1个小时~~~
6/10. 将静置好的面团再撒些面粉继续揉搓，然后用擀面棒搓成长方形~~~
7/10. 先铺上一层椰丝茸，再铺上一层葡萄干~~~
8/10. 然后从一边卷起，用刀切小段放在牛油纸上静置30分钟~~~
9/10. 静置后，冷水点火，蒸上20分钟后闷5分钟即可~~可以看到成品体积明显膨胀不少~~~
10/10. 这是做好的成品近景~~~营养的椰香南瓜卷就做好了~~~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与薏米、赤小豆、糙米搭配；与小白菜、大闸蟹、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、调整胃肠道等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、护肠等功效；可与枸杞子、虾仁、橙子搭配；与螃蟹、白萝卜、白开水相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 椰香南瓜卷热量1432 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物251.1 克
- 钠32.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1140 毫克