| 木耳油菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 830克 | 木耳油菜水饺热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于跳台滑雪238分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳油菜水饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、木耳（适量）、油菜（适量）、猪肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、虾皮（适量）、东古一品鲜酱油（适量）、味精（适量）
1/5. 用水和面粉，稍硬些。和好的面盖上湿布醒20分钟揉一揉让面充分融合，再接着醒透。
2/5. 葱姜切碎(葱花要多些提味)。小火把虾皮干煸一下切碎。木耳油菜切碎待用。
3/5. 把葱姜虾皮碎，盐味精糖(一点点起和味的作用)东古酱油到入肉馅中顺时针搅拌融合，开始分次加水直到肉馅黏稠。再把木耳油菜放入馅中和匀。
4/5. 把醒好的面分成若干面剂擀面皮包馅。
5/5. 水里放点盐防饺皮粘连烧开下入包好的饺子。顺锅边滑动。直到饺皮完全鼓起香喷喷的出锅上桌。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治疗便秘、轻身强智等功效；可与圆白菜、海蜇皮、海蜇头搭配；与猪血、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、延缓衰老、润泽皮肤等功效；可与基围虾、鸡胸肉、鸡肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与鸡蛋、山楂、茄子搭配；与梨、何首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木耳油菜水饺热量1666 千卡
- 脂肪16.75 克
- 蛋白质32.95 克
- 碳水化合物71.17 克
- 钠318 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾534 毫克