| 鲜蔬蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 鲜蔬蛋饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于有氧拳击操113分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜蔬蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（适量）、胡萝卜（适量）、包菜叶（适量）、盐（少量）、食用油（适量）
1/6. 胡萝卜切丝，包菜叶去茎切丝，并用水焯至断生捞出备用。，
2/6. 将午餐肉切片切丝。
3/6. 取2个鸡蛋，放适量盐，鸡精调味，搅拌均匀后放入步骤1和2中的胡萝卜丝、包菜丝、午餐肉丝后继续搅拌至材料融合。
4/6. 视焯过的胡萝卜和菜叶捞出时所带的水量，加入一定量的面粉至蛋液中。（捞出时尽量将水控干些，否则面粉会太多，或者太少会使蛋糊太稀。
5/6. 搅拌好的蛋糊放一边，平底锅刷少量油，整个锅底都要刷到，锅热后将蛋糊倒入锅中，薄薄的一层盖满锅底即可，用小火烙熟即可。
6/6. 摆盘淋上蕃茄酱就大功告成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、北极虾、银鱼搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与绿豆芽、莴笋、比目鱼搭配；与柚子、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蔬蛋饼热量1130 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克