| 什锦彩蔬焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烟熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | 14.6克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 什锦彩蔬焖饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于芭蕾舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
什锦彩蔬焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
东北大米（z个量杯）、烟熏火腿（1袋(6片)）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（1个）、味极鲜酱油（少许）、葱蒜沫（各少许）、蚝油（1匙）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）、芝士（两片）
1/6. 将葱蒜切沫，青豆、胡萝卜、土豆、火腿切丁
2/6. 将葱姜蒜入油炒香后加青豆丁、土豆丁、胡萝卜丁及火腿丁，继续翻妙，待熟后加入胡椒粉、盐、少许味精炒匀盛出备用
3/6. 将炒好的料倒入电饭煲中与米充分混合、加入适量蚝油及味极鲜、搅拌均匀后铺上几棵小青菜加水(以平常焖饭水量)盖盖焖煮！
4/6. 一锅色香味俱加的什锦彩蔬焖饭就做好了！
5/6. 若第二天早上有剩余的焖饭，可加些许油回锅煸炒，调入鸡蛋与芝士翻炒片刻备用
6/6. 最后用寿司海苔片将饭包成枕头包，就成了另一道美味早餐。。。紫菜包饭了！
食材功效信息
烟熏火腿的热量72千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、防癌等功效；可与大米、绿豆芽、蜂蜜搭配；与樱桃、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、和胃等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦彩蔬焖饭热量426 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物36.2 克
- 钠1087.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾840 毫克