| 小桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 元贞糖 | 克 | 19千卡 | 371千卡 | 0.8克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 170克 | 小桃酥热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于举重285分钟消耗的热量...180 | |||||
小桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、色拉油（50克）、元贞糖（5克）、鸡蛋（15克）、熟核桃仁（25克）、泡打粉（1克）、小苏打（0.5克）、盐（0.5克）、蛋液（少量（刷表面用））、白芝麻（少量（装饰用））
1/5. 色拉油、元贞糖跟打散的蛋液混合均匀（不用打发）
2/5. 面粉、盐、泡打粉、小苏打混合后过筛
3/5. 2跟切碎的熟核桃仁用橡皮刮刀切拌混合成团
4/5. 分成30g每个的面团，搓圆沾白芝麻，压扁刷蛋液
5/5. 烤箱预热180度 20分钟上色且表面变硬后取出
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
元贞糖的热量371千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与肥牛、牡蛎 、苋菜搭配；与鹅、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与银鱼、洋葱、桂圆肉搭配；与红薯、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小桃酥热量855 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物153.42 克
- 钠159.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾141 毫克