| 煎排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 煎排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于风帆冲浪运动430分钟消耗的热量...180 | |||||
煎排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（3根）、面包片（1片）、白醋（适量）、香醋（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 肋排用清水浸泡半天，过程中勤换水，大概半个小时换一次。
2/4. 用白醋、姜片、蒜蓉、盐、老抽腌沥干水排骨，腌制1-2小时
3/4. 用油微煎至两面发黄
4/4. 锅中留少量油，下姜蒜爆香。然后加加排骨炒熟，起锅时候加醋。
PS：如果要吃糖醋的，可以在此步用番茄酱、白糖、醋调糖醋汁闷。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、大蒜搭配；与黄豆、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克