| 鸡腿肉炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 686克 | 鸡腿肉炒青椒热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于跨栏106分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡腿肉炒青椒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、青椒（2个）、韩式蒜蓉酱（1勺）、盐（少许）、生抽（少许）、黑胡椒（少许）、生粉（1勺）
1/12. 鸡腿去骨，备用。
2/12. 少许料酒、盐、黑胡椒腌下鸡腿肉，五分钟。
3/12. 青椒切丝。
4/12. 将鸡腿有皮的朝下，下锅煎。因为鸡皮中有很多油脂，所以不需要加油。
5/12. 油脂出来后，我加了点姜，怕腥。
6/12. 皮有点煎黄的时候捞出备用。
7/12. 将鸡腿肉切成粒状。
8/12. 做酱汁。一勺韩式蒜蓉酱，半勺生抽，少许盐，少许糖，少许凉白开，调匀后加一勺生粉再次调匀备用。
9/12. 煎鸡腿肉的锅中加点油。个人比较喜欢少油。
10/12. 先放青椒翻炒两下后加入鸡腿肉翻炒30炒。
11/12. 加入酱汁，待酱汁收干。
12/12. 完成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、镇痛等功效；可与鸡翅、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿肉炒青椒热量1062 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠97.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾384 毫克