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黑椒洋葱牛肉粒

黑椒洋葱牛肉粒的热量和减肥功效

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黑椒洋葱牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量515黑椒洋葱牛肉粒热量/卡路里249千卡
乒乓球 热量249千卡,相当于乒乓球62分钟消耗的热量...240

黑椒洋葱牛肉粒的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛腩肉(1千克)、洋葱(一个)、青辣椒(一只)、红椒(一只)、大蒜(三瓣)、姜(两片)、杏鲍菇(一只)、橄榄油(适量)、酱油(适量)、老抽(少许)、二锅头(1tsp)、淀粉(少许)、料酒(少许)、黑椒面(适量)、盐(少许)
黑椒洋葱牛肉粒的做法图解1

1/10. 牛肉粒过水脱血末子,洗净后放二汤勺料酒,少量玉米淀粉,少许盐,少许黑胡椒面抓匀腌制半小时。姜切片,蒜瓣切薄片,小红椒切断,青辣椒切丝,洋葱切丝,杏鲍菇切片备用

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解2

2/10. 准备好电磁锅,食材放好,准备干锅伺候!

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解3

3/10. 锅里倒适量橄榄油,锅热后放入蒜、姜、红辣椒炒出香味

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解4

4/10. 将腌制好的牛肉粒倒入锅中,炒至基本脱生

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解5

5/10. 倒入洋葱丝炝炒至葱丝微微透明

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解6

6/10. 倒入青辣椒丝,翻炒几下后,加适量海鲜酱油,盖锅中火焖煮

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解7

7/10. 为了提鲜、去牛腩本身腥味,加一酒盖的二锅头

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解8

8/10. 根据个人喜好加适量黑椒面调味,还可以加适量白糖

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解9

9/10. 最后加适量老抽调色,香浓入味的牛肉粒就煮好啦!肉质嫩而弹牙哦!

黑椒洋葱牛肉粒的做法图解10

10/10. 吃完肉的锅底烫杏鲍菇片再好不过了!注意荤素搭配!

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、帮助消化等功效;可与西葫芦、羊肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、兔肉、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、防感冒、促消化等功效;可与卷心菜、娃娃菜、羊排搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、促消化等功效;可与武昌鱼、火腿、生菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒洋葱牛肉粒热量249 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质11 克
  • 碳水化合物56.54 克
  • 42.5 毫克
  • 101 毫克
  • 4.41 毫克
  • 1023 毫克

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