蟹粉狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
蟹粉 | 克 | 289千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 52.8克 |
总量 | 550克 | 蟹粉狮子头热量/卡路里2264千卡 | |||
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1/2. 拌馅
2/2. #凯西厨房#上实验报告,写实验小结喽!今天实验名称:蟹粉狮子头。材料:肉糜500克,实用240克,这里4个,每个60克,蟹粉2只蟹的量,雌蟹。 做法:将肉糜,蟹粉混合,加入,葱,料酒,盐,姜粉,生抽少量,鸡蛋一个,顺时针搅拌上劲。取50-60克做一个,左右手来回拍打,并搓圆。洗6棵小青菜垫底,加入开水,如有鸡汤,高汤最佳。炖煮40-50分钟即可。
蟹粉的热量578千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;