| 花生酱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 幼滑花生酱 | 克 | 730千卡 | 608千卡 | 24.47克 | 54.17克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 花生酱曲奇热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于种花403分钟消耗的热量...270 | |||||
花生酱曲奇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、细砂糖（25克）、红糖（25克）、鸡蛋（30克）、黄油（55克）、幼滑花生酱（120克）、烤熟的花生仁（50（切碎）克）、小苏打（1/4小勺（1.25毫升））
1/2. 黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。
分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。
加入花生酱。
用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。
打发好的花生黄油如图所示。
面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。
2/2. 用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。 8、倒入切碎的花生。 9、再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。 10、将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、调味等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、补虚等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与竹笋、姜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与黄豆、明虾、百合搭配；与兔肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 花生酱曲奇热量1815 千卡
- 脂肪163.18 克
- 蛋白质49.93 克
- 碳水化合物276.92 克
- 钠27931.7 毫克
- 钙306 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾1257 毫克