| 芝士布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 280克 | 芝士布朗尼蛋糕热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于化妆604分钟消耗的热量...120 | |||||
芝士布朗尼蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油和巧克力切小块，小火融化搅匀，注意不能有水
2/10. 关火后趁热分量加入50g细砂糖，搅匀
3/10. 加入30g酸奶和50g鸡蛋液，搅拌均匀
4/10. 筛入面粉，注意每次筛入少量面粉，上下搅拌均匀
5/10. 拌匀后倒入模具，用刮刀抹平，入烤箱，180度18分钟。
6/10. cream cheese软化后切小块用打蛋器打至顺化
7/10. 打的过程中把40g细砂糖分次加入打匀
8/10. 打匀后再加入酸奶60g和鸡蛋40g，搅拌均匀
9/10. 把烤好的布朗尼蛋糕底从烤箱中取出，不需要冷却，直接将打至顺滑的芝士液倒入模具，然后刮刀抹平。双手端好模具用力震两下防止内部有气泡。然后放入烤箱，160度30分钟到40分钟。
10/10. 烤好后自然冷却，然后放冰箱冷藏4小时以上或冷冻一小时
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、菠菜、羊排搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、治便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 芝士布朗尼蛋糕热量1208 千卡
- 脂肪144.11 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物243.31 克
- 钠240.5 毫克
- 钙300 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾1018 毫克