烤肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
总量 | 450克 | 烤肠披萨热量/卡路里1349千卡 | |||
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1/8. 把黄油、盐、糖加到午奶里(食材忘写牛奶和酵母了),用微波炉打热,使黄油融化。温度降至35度时加酵母面粉和匀饧发。发到2倍大复搋。
2/8. 烤肠切象眼片,洋葱、红椒切圈、胡萝卜切丁备用。
3/8. 马苏里拉芝士镲碎备用。
4/8. 番茄酱加盐、白砂糖和橄榄油搅句。
5/8. 将二次发好的面团擀开比平疷锅大一点。锅内刷橄榄油将面饼放入,大出锅疷部分卷起做边。用叉子在面饼上戳孔以防面饼加垫后不平。刷上番茄酱,撒一半芝士和洋葱红椒圈及胡萝卜丁 。
6/8. 放入烤肠。
7/8. 撒上其余芝士。用平底锅焗8分钟后用微波炉加热10分钟(我没烤箱)
8/8. 出炉,味道不错。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效;可与明虾、羊肉、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、西瓜搭配;与西红柿、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、提神等功效;可与松子、鸡蛋、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、补钙、预防心血管疾病等功效;与莴笋、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;