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荸荠炒猪肝

荸荠炒猪肝的热量和减肥功效

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荸荠炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肝323千卡129千卡19.3克3.5克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
总量439荸荠炒猪肝热量/卡路里438千卡
速度滑冰 热量438千卡,相当于速度滑冰29分钟消耗的热量...900

荸荠炒猪肝的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪肝(适量)、荸荠(适量)、生姜(少量)、香葱(少量)、盐(少许)、料酒(少许)、生粉(适量)、生抽(适量)
荸荠炒猪肝的做法图解1

1/3. 荸荠去皮切成片,用清水浸泡待用

荸荠炒猪肝的做法图解2

2/3. 猪肝洗净切成长方片,用盐,料酒,生粉浆一下。

荸荠炒猪肝的做法图解3

3/3. 炒锅放少许油烧热,放入姜末和葱末爆香,放入猪肝滑炒几下,倒入荸荠,翻两下,倒入盐,生抽,白糖翻炒装盘即成。

食材功效信息

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、去除毒素、明目等功效;可与苋菜、生菜、圆生菜搭配;与鸽肉、鹌鹑、雀肉相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、整肠通便、促进生长发育等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;

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营养信息

  • 荸荠炒猪肝热量438 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物19.2 克
  • 84.3 毫克
  • 10 毫克
  • 23.2 毫克
  • 541 毫克

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