| 经典黄蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 经典黄蛋糕热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于下坡滑雪183分钟消耗的热量...300 | |||||
经典黄蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、全脂牛奶（100克）、黄油（45克）、鸡蛋（一个）、泡打粉（5克）、细砂糖（80克）、盐（5（如果是有盐黄油则不需要再加或者减少）克）
1/1. 黄油切块室温软化，低粉和泡打粉过筛混合再与黄油混合一起！2.用电动打蛋器低速打至顺滑，加入糖盐和牛奶！牛奶一定要分两次加入！继续搅打顺滑，一定要在每一次搅打均匀之后才可以加入下一次！3.再次加入鸡蛋和剩下的牛奶接着搅打，此时面糊也就做好了，会比较希4.模具里涂抹薄薄一层黄油，倒进面糊，要三分之二满就可以了！5.放进提前预热好的烤箱中，倒数第二层，35分钟，直到完全膨胀起来，颜色有淡淡的发黄，用牙签插进蛋糕，拔出来牙签上没有残留物就说明蛋糕可以出锅了，取出后蛋糕倒扣，凉了之后托模即可！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、润肠等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米、北极虾、明虾搭配；与茶叶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典黄蛋糕热量914 千卡
- 脂肪112.18 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠225.3 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾309 毫克