| 刀拔面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 刀拔面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于吉特巴舞381分钟消耗的热量...288 | |||||
刀拔面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（350克）
1/4. 将面粉倒入盆中，加水和成面团，揉匀至光滑，盖上湿布饧30分钟。
2/4. 将饧好的面团擀开成长方片，撒上面粉，折成长形面片，如此可折5-7层。
3/4. 用特制拔面刀将面片切下成条形，切下的同时，随即使面条离开面片，反复操作。
4/4. 将拔好的面条用刀铲起，下入锅内煮熟。吃时可根据喜好，或炒、或浇各种浇头。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀拔面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克