红豆汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
总量 | 633克 | 红豆汤圆热量/卡路里2245千卡 | |||
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1/5. 糯米粉、少量面粉加水和成面团
2/5. 糯米粉没有粘性不好成型,所以加了少量面粉。喜欢甜的可以加点白糖或者蜂蜜。
3/5. 将煮好的红豆加入白糖和蜂蜜调好(我这是煮的红豆薏米水顺带就拿煮熟的红豆薏米做馅儿了),其实用红豆沙更好,因为红豆颗粒太大,包不了多少。
4/5. 把糯米团分成小片,包入红豆馅,揉成团。汤圆成型。
5/5. 把包好的汤圆煮熟。出锅~~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、护发明目、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、兔肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、止吐、治疗高血压等功效;可与枣、糯米、薏米搭配;与猪肉、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;