海鲜螺丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 972克 | 海鲜螺丝面热量/卡路里1901千卡 | |||
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1/6. 面粉放少许盐和成面团,稍硬点儿,醒2小时。
2/6. 面搓成细条,切成小块。
3/6. 用切菜刀刃把小面块再竹帘上擦成螺丝卷。
4/6. 螺丝卷成品。开水煮熟。
5/6. 炒锅放油,依次放入葱姜蒜,炒香,再放入文蛤肉、海带丝、小白菜,炒熟,放入少许开水,煮开。
6/6. 把海鲜菜盛放在煮熟的螺丝面上,开吃了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防癌、减少放射性疾病、御寒等功效;可与干贝、生菜、白菜搭配;与葡萄、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清热解毒、清肺等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;