| 普通面粉蒸出来的葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 414克 | 普通面粉蒸出来的葡萄干马芬热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于拉伸运动518分钟消耗的热量...150 | |||||
普通面粉蒸出来的葡萄干马芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（3个）、白糖（50克）、炼乳（50克）、牛奶（30克）、食用油（10克）、葡萄干（适量）
1/5. 鸡蛋打散，注意不是打发是打散。加入糖，炼乳，油继续打散。
2/5. 称150克面粉和2克泡打粉到容器里。注意，面粉要过筛。
3/5. 把第一步打好的蛋液和第二步称好的面粉混合成面糊（蛋液是要筛到面粉里哦。），放入适量的葡萄干搅拌均匀。
4/5. 把搅拌好的面糊放到模具里。然后上火蒸。注意锅里的水要事先烧开，水开了以后关火，迅速把装好面糊的模具放到锅里。这步相当于烤箱的预热了。（别问我凉水上锅行不行，我不晓得，没试过。）大火蒸20到25分钟。根据自己模具的大小调整时间。我用的硅胶马芬杯，蒸了20分钟就OK了。接下来就是等待时间，然后关火，享受自己的成果。
5/5. 蒸出来的蜂窝还算满意。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与明虾、韭菜、银鱼搭配；与鹅蛋、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 普通面粉蒸出来的葡萄干马芬热量1295 千卡
- 脂肪124.41 克
- 蛋白质41.57 克
- 碳水化合物340.52 克
- 钠316.7 毫克
- 钙643 毫克
- 铁11.28 毫克
- 钾1730 毫克