| 山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1070克 | 山楂糕热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于爵士舞234分钟消耗的热量...288 | |||||
山楂糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、白糖（120克）、麦芽糖（50克）、水（400克）、琼脂（5克）
1/7. 山楂洗净去掉果核。
2/7. 去好核的山楂加水放入不锈钢锅里煮烂。
3/7. 煮好的山楂桨放凉点倒入料理机里打成细腻的山楂糊。
4/7. 山楂糊倒入不粘锅里，加入白糖和麦芽糖把水分炒干，炒到很粘稠的时候加入事先泡发好的琼脂炒到融化，继续炒到非常的粘稠就可以了。
5/7. 装入糕点盘冷却。表面刮平整。
6/7. 切开装盘开吃，酸酸甜甜好开胃啊！
7/7. 教大家一个去核的好方法，就是找一个直径1厘米左右的空心不锈钢管或者笔筒，对准果核一插果核就去除了，去核很简单。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、平喘化痰、抗癌等功效；可与薏米、枸杞子、杜仲搭配；与火龙果、海鲜、海参相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、治便秘、健脾胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山楂糕热量1123 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物193.2 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克