| 脆皮蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 502克 | 脆皮蛋卷热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于扭腰319分钟消耗的热量...356 | |||||
脆皮蛋卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（110克）、鸡蛋（4个）、黄油（100克）、白糖（90克）、黑芝麻（20克）、牛奶（少许）
1/1. 先将鸡蛋和白糖搅拌，再加入融化的黄油，面粉，黑芝麻一起搅拌，用牛奶调节粘稠度，
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与苋菜、荠菜、黄豆搭配；与红薯、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、提高生育能力、养颜润肤等功效；可与糯米粉、冰糖、梨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮蛋卷热量1893 千卡
- 脂肪158.31 克
- 蛋白质51.27 克
- 碳水化合物190.52 克
- 钠241.2 毫克
- 钙1138 毫克
- 铁25.48 毫克
- 钾775 毫克