| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 牛肉面热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于爵士乐健身操236分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、面酱（适量）、酱油（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/2. 肉和辅料用电压力锅弄烂
2/2. 牛面粉和鸡蛋弄成手擀面！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补铁、益气血等功效；可与洋葱、西兰花、土豆搭配；与韭菜、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量1418 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克